種まき前の簡単ステップで発芽率アップ！家庭菜園初心者でもできる発芽処理のコツ

家庭菜園を始めて種から育苗する際に、種を植えたのになかなか芽をださないっといった経験をされた方もいらっしゃると思います。

発芽率を高めるいい方法が知りたい！！

種から苗を育てて野菜の栽培をされる方は、発芽率を高めて育苗したい方がいらっしゃるのではないでしょうか？

種には発芽しやすい種と発芽しにくい種があります。

今回は発芽率を高める方法を紹介します。

私は野菜作りを始めてから、現在まで下記の3カ所の貸し農園を借りてきています。

そんな私が今回紹介する方法は、ほとんどの種から発芽しいろいろな野菜の種を無駄にすることなく、効率的に野菜の栽培をすることができています。

それは種を植える前に、種をキッチンペーパーに包み霧吹きで湿らせてから冷蔵庫に入れて発芽処理をする方法です。

実際にずっとやってきて、発芽率が高いことを実感しています。ただ、注意しなければならない点もあるので、詳しく説明していきたいと思います。

今回の記事では、種から植える際に種を無駄にすることを減らし、発芽率を高めるために私が実際に種を植える際にやっている方法について紹介します。

tom

発芽率を高めたい方には参考になる記事になっています。

種から育苗される方は、試してくださいね〜

発芽率を高めるためのポイント

発芽率を高めるためには、下の条件がそろう必要があります。

種の発芽率

• 種の袋の裏側に、発芽率が書いてあるので確認する（下記の写真の青の線で囲った部分に発芽率が書いてある）

種の有効期限

有効期限が切れると発芽率が悪くなるので、有効期限を確認する

• 種の袋の裏側の有効期限を確認する（上記の写真の赤の線で囲った部分に有効期限が書いてある）

種の保存方法

湿度が高いと発芽率が低下するため、冷暗所で乾燥した状態を保つことが重要です。

• 種の袋は開封前も開封後も冷蔵庫で保存する
• 開封後の種は特に、ファスナー付きのポリ袋に乾燥剤といっしょに入れて冷蔵庫で保存する

種のまきの時期

• 種の袋の裏に種まきの時期が書いてあるので確認する
• 暖地、中間地、寒冷地で種まきの時期が異なるので確認する

温度管理

• 種の種類によって発芽適温が異なるので確認する
• マルチシートなどを使用して、地温を保つような工夫をする

光・種を植える深さ

• 種が好光性種子（光を好む種子）か嫌光性種子（光を嫌う種子）かを確認する
• 種を植える深さを種の袋の裏を見て確認する

水

• 発芽するまで土が乾かないようにする
• 不織布や新聞などを畝の上に直接かけて保湿効果を高める
• もみ殻などを種の上にかけて乾燥を防ぐ
• 気温が低い時に種を直播きする場合は、不織布を被せてさらにビニールシートなどを使用して保温する
• マルチシートやわらなどを使用する
• 過度に湿ると種が腐る原因になるので、水のやりすぎに注意する

土

• 種まき培土を使う
• 通気性と保水性がある土を使って育苗する

発芽率を高める方法（発芽処理）

準備するもの

• 種
• 水
• キッチンペーパー
• 蓋付きの容器
• 霧吹き
• 必要時ピンセット

発芽させる方法

1. 蓋付きの容器にキッチンペーパーを敷いて水を入れる
2. キッチンペーパーの上に種を並べる（必要時ピンセットを使って、重ならないように種を並べる）
3. 上からキッチンペーパーを被せる
4. 霧吹きなどで再度キッチンペーパーを水で湿らせる
5. 2〜3日冷蔵庫に入れておく
6. 冷蔵庫から出して、芽や根っこが出てきたら畑に植え付けをする
7. 植え付け時は、芽や根っこが傷つかないように優しくピンセットで取って植え付けする

上記の写真のように、種を並べて水を入れます。

※この写真はわかりやすくするために、種をおいた半分だけ上からキッチンペーパーをかけています。

大根などは直播きが適していますが、人参のように発芽率が低い種は発芽処理を試す価値があります。

発芽処理をした人参は、ほとんどの種から発芽して成長しています。

注意点

• 芽や根っこは出てきたばかりで繊細なので、植える際は芽や根っこが傷つかないように優しくピンセットで取って植える
• 種が浮かない程度（キッチンペーパーが湿る程度）の水をいれるようにする
• キッチンペーパーを使用する。
• 長時間水に浸すと、酸素不足による発芽障害を引き起こす可能性がある
• 長時間水に浸けることで雑菌が繁殖し、種が腐敗するリスクも高まる
• 畑が自宅から離れている場合、植える日（畑に行く日）から逆算して発芽処理をしなければならない

まとめ｜発芽率を高める方法（発芽処理の方法）がわかる！！

種が発芽するには、さまざまな条件が必要となります。

その条件とは⋯

上記のようなものがあります。

これらを組み合わせることで、発芽率が高くなります。

これらの中を組み合わせつつ私が実践している方法は⋯

以上のような方法です。

ただ、この方法を実践する際に注意することは…

以上の点に注意するようにしてください。

tom

少し手間がかかる作業ですが、やってみてくださいね。