さび病対策

たまねぎやにんにくの栽培をされている方は、さび病という名前の病気を聞いたことがある方もいらっしゃると思います。

という疑問をお持ちの方がいらっしゃるのではないでしょうか？

私は野菜作りを始めてから、現在まで下記の3ヵ所の貸し農園を借りてきています。

私は毎年にんにく・ネギ・玉ねぎ・ニラを栽培しています。

初めて栽培したときに葉の部分にオレンジ色の隆起したものができてしまったのですが、当時はさび病について全く知らなかったのでどのように対策したらいいか分かりませんでした。

さび病がどんな病気かを知ることで、さび病の予防をすることができるようになってきました。

　
さび病は葉にオレンジ色の斑点をつくり、ネギ類やアブラナ科に発生しやすい病気です。

予防方法には、

• 早期発見
• 栽培環境
• 殺菌の使用
• 自然素材の使用

などがあります。

さび病を予防することで、健康な野菜を作ることができます。

今回の記事を読むと、さび病の特徴や症状・予防方法が分かり、病気の発生を抑えることができます。

さび病には予防する方法があるので、さび病を予防し健康な野菜を育てていきましょう。

さび病とは

さび病は葉にオレンジ色の斑点（さびのような斑点）をつくって次第に大きく隆起し、隆起した部分が破れることで粉状の胞子を飛ばして病気を広げます。

ネギ類やアブラナ科に発生しやすい病気です。

少し見にくいですが、下の写真の◯の部分が『さび病』にかかってしまっています。

原因菌

• Puccinia(プクシニア)属の糸状菌（カビ）

この糸状菌は9℃から18℃の気温で発生し、24℃以上になると繁殖が止まります。

感染経路

• 空気感染（飛沫感染）
• 胞子飛散による二次感染
• 水やり時に感染

以上のような感染経路があるため、二次感染が起こりやすいです。

症状の経過

症状の経過は以下のようになります。

1. 葉にオレンジや黄色の淡い色の小さな斑点でやや隆起している（斑点の色は植物によって黄色、赤、黒、褐色、灰色など）
2. 斑点が広がり、葉全体がさび色になる
3. 斑点が大きくなり、隆起している部分が破れて粉状の胞子が飛び散る
4. 葉や茎が変形（ゆがみ、ねじれなどが生じる）
5. 枯れる

発生しやすい時期

さび病の原因となる糸状菌は9℃から18℃の気温で発生し、24℃以上になると繁殖が止まるため、４〜11月の間で真夏を除く期間が、さび病の発生しやすい時期になります。

発生しやすい環境

• 温度が高い
• 湿度が高い
• 通気性が悪い
• 水はけが悪い
• 苗が弱々しい

発生しやすい野菜

ユリ科

• 玉ねぎ
• にんにく
• にら
• ネギ

など

アブラナ科

• 白菜
• 大根
• 小松菜
• ブロッコリー
• カリフラワー
• かぶ

など

さび病の予防方法

早期発見

早期に症状の発見し、感染した葉を取り除きます。

• 葉の裏表に異常がないか観察する
• 茎に異常がないか観察する

さび病は二次感染を起こしやすいので、下記のことに注意してください。

栽培環境

さび病が発生しない環境を作るようにします。

• 植物同士の適切な間隔を十分に確保し、通気性をよくする
• 日当たりの良い場所で栽培する
• 上からの水やりを避けて、根元に水を与えることでさび病の拡散を防ぐ
• 窒素肥料を過剰に与えない
• 連作障害を防ぐ
• 健康な苗を選ぶ
• 水はけをよくする

殺菌剤

• さび病に効果的な農薬を定期的に散布する

自然素材の使用

重曹水の散布

• 重曹小さじ1杯（５ｇ）を水１Lで薄めて、よく撹拌して散布する
• 週1回程度を目安に散布する
• できれば、朝か夕方に散布する

牡蠣殻石灰の散布

• 牡蠣殻石灰をかける

まとめ｜さび病の対策方法がわかる！！

さび病がどんな病気かを知ることで、さび病への対策をすることができます。

さび病は葉にオレンジ色の斑点（さびのような斑点）をつくって次第に大きく隆起し、隆起した部分が破れることで粉状の胞子を飛ばして病気を広げます。

ネギ類やアブラナ科に発生しやすい病気です。

• 早期発見し、病気にかかった部分を除去する
• 栽培環境を整える
• 殺菌の使用する
• 自然素材の使用する

などをすることによって、さび病を予防することができます。