スナップエンドウの栽培方法

サヤごと食べられるほんのり甘くてシャキッとした食感の「スナップエンドウ」は、家庭菜園でも栽培しやすく初心者におすすめの野菜です。

病害虫にも強いので育てやすいのが特徴です。また、つる性の植物なので、支柱を立てて栽培することで、場所を有効活用できます。

スナップエンドウは、どうやって栽培したらいいですか？

プランターでも栽培できますか？

というお悩みや疑問をお持ちの方が、いらっしゃるのではないでしょうか？

私は野菜作りを始めてから、現在まで下記の3カ所の貸し農園を借りてきています。

Tomの貸し農園の経緯

2020〜2022年　　　　シェア畑
2022〜2024年　　　　市民農園
2024年〜　　　　　　マイファーム

わが家の畑でも、市民農園を借りてからスナップエンドウの栽培を行っています。

スナップエンドウは秋まきと春まきがあり、両方とも種まきしたことがありますが、秋まきする方が収穫量が多いように感じました。

🍅この記事を読んでわかること🍅

スナップエンドウの栽培方法
栽培中の管理
収穫のタイミング

今回の記事では、スナップエンドウの栽培方法について解説をしています。

ぜひ、この記事を参考に、スナップエンドウの栽培に挑戦してくださいね。

スナップエンドウ
スナップエンドウの栽培スケジュール
スナップエンドウの栽培方法
1. 土づくり
2. スナップエンドウの種まき（直まき）
栽培中の管理
収穫のタイミング
よくある質問
わが家の畑
まとめ

スナップエンドウ

スナップエンドウは、暑さに弱く冷涼な気候を好みます。

スナップエンドウの基本情報

項目	内容
学名	Pisum sativum ‘Macrocarpon Group’（ピスム・サティブムマクロカルポン・グループ）
分類	マメ科エンドウ属一年草
別名	スナックエンドウ
原産地	中央アジアから中近東
品種	ツルありツルなし
生育適温	15～20℃（冷涼な気候を好む）
種まき時期	秋まき（10～11月）春まき（2〜3月）
土壌	弱酸性～中性酸性を嫌うので、苦土石灰でpH調整する
連作障害	3～4年エンドウ類を作っていない畑を選ぶ
株間	約15〜20cm
種まき方法	2～3粒を穴まき、覆土1cm、
発芽	6～10日で発芽
追肥	秋まきの場合 1回目：種まきから1カ月後 2回目：開花のタイミング（3～4月頃） 3回目：2回目の1カ月後、または収穫最盛期その後、収穫が終わるまで1ヶ月ごとに繰り返し追肥する春まきの場合 1回目：開花後 2回目：収穫最盛期 3回目：2回目の1カ月後その後、収穫終了まで1カ月ごとに追肥する ※窒素過多にならないように、肥料は控えめに施す ※液体肥料を薄めて使用するなら、2週間に1回薄めて与える
支柱	つるあり種は15～20cmで支柱を立てる（高さ1.5～2m）
水はけ	水はけ良い場所で栽培する過湿は根腐れの原因になる
防鳥・防虫・防寒	防鳥対策：種まき後は不織布をかける防虫・防鳥対策：防虫ネットを使用する防寒対策：株元にワラを敷く・寒冷紗ネットを使用する
特徴	さやが柔らかい豆が大きく膨らんだ状態で収穫する

スナップエンドウの栽培スケジュール

栽培スケジュール

作業	秋まき（10月〜11月まき）	春まき（2月〜3月まき）	ポイント
種まき	10月〜11月	2月〜3月	株間15〜20cm 直まき or ポット苗
発芽・初期生育	11月〜12月	3月	本葉2〜3枚で間引き防寒（秋まき）防鳥ネット（春まき）
越冬 / 活着	1月〜2月（地上部は小さいまま）	―	秋まきは耐寒性あり春まきは短期間で育つため越冬なし
生育期	3月〜4月	4月〜5月	支柱・ネットを設置追肥と土寄せする
開花・結実	4月〜5月	5月〜6月	白い花 → さやが膨らむ乾燥注意する
収穫期	4月下旬〜6月	5月下旬〜6月下旬	若いさやから順次収穫する
栽培終了	6月	6月下旬〜7月	栽培が終了する