たまねぎの苗の選び方

家庭菜園で栽培する人気の野菜に、「たまねぎ」があります。

たまねぎは、保存しやすく栽培しやすいため、初めて野菜づくりに挑戦する方にも、おすすめの野菜です。

どのような苗を選べばいいの？

どこで購入したらいいの？

いい苗の選び方を教えて！！

というお悩みや疑問をお持ちの方が、多いのではないでしょうか？

実は苗選びの段階で、たまねぎの出来具合が変わってくるんです。

私は野菜作りを始めてから、現在まで下記の3カ所の貸し農園を借りてきています。

Tomの貸し農園の経緯

2020〜2022年　　　　シェア畑
2022〜2024年　　　　市民農園
2024年〜　　　　　　マイファーム

わが家の畑でも、毎年たまねぎの栽培をしています。

自分で種から作った苗を使ってたまねぎを栽培したことがあるのですが、かなり細い苗しか作ることができませんでした。

小さいままのたまねぎの苗をそのまま植えて栽培すると、大きなたまねぎを作ることができませんでした⋯

そこで、2024年は園芸店でたまねぎの苗を予約して購入して栽培してみました。苗が新鮮でしっかりした苗だったので、とても大きな立派なたまねぎを作ることができました。

たまねぎは植え付ける苗の状態によって、出来具合が変わるということを実感しました。

今回の記事は、たまねぎの苗を選ぶ際に、知っておくべきポイントを解説しています。

🥬この記事を読んでわかること🥬

たまねぎ苗を選ぶときに知っておきたい「種類（早生・中生・晩生）」の違い
良い苗と悪い苗を見分けるポイント（太さ・葉の色・根の状態など）
実際に育ててわかった“成功する苗選び”のコツ

たまねぎは家庭菜園でも人気のある作物ですが、苗の選び方を誤ると育成が難しくなります。

この記事を参考に、ぜひホームセンターや園芸店などで、元気な玉ねぎ苗を見つけて美味しい玉ねぎを収穫しましょう！！

たまねぎの苗を選ぶポイント
わが家の畑
まとめ

たまねぎの苗を選ぶポイント

玉ねぎの苗を選ぶ際には、重要なポイントがあります。

苗の種類
苗の状態
購入先

苗の種類

栽培時期による苗の種類は、早生（わせ）、中生（なかて）、晩生（おくて）があり、収穫時期や保存性が異なります。

また、育苗方法によってセルトレイやポット苗、干し苗といった種類があります。

それぞれの品種によって、成長速度・味・保存性に違いが見られるため、苗の種類ごとの特徴を知ることが重要です。

栽培時期による種類

栽培時期により、さらに種類を細かく分けると以下のようなものがあります。

超極早生（ちょうごくわせ）
超早生（ちょうわせ）
早生（わせ）
中生（なかて）
中晩生（なかおくて）
晩生（おくて）

以下の表は、栽培時期による種類の違いについてまとめたものです。

区分	植え付け時期（目安）	収穫時期（目安）	特徴	貯蔵性	味・用途	代表的な品種
超極早生	10月上旬～中旬	3月下旬～4月	一番早く出荷される春玉ねぎとして出回る成長が早く、みずみずしくて甘い貯蔵性が低い	貯蔵性ほぼなし（数日〜1週間程度）	水分多くて甘い生食に最適（サラダ、スライス）	アサヒ超極早生など
超早生	10月中旬～下旬	4月中旬～5月上旬	極早生よりやや遅いが春玉ねぎとして人気がある成長が早いみずみずしくて甘い貯蔵性は低い	貯蔵性は低い（1〜2週間程度）	柔らかい甘い生食や軽い加熱向いている	アサヒ極早生など
早生	10月下旬～11月上旬	5月上旬～5月下旬	新玉ねぎの主力極早生よりしっかりした玉になる柔らかく甘みがあるみずみずしい貯蔵性は低い	貯蔵性やや低い（1カ月程度）	生食・加熱どちらも可能	早生たまねぎアイドルじゅんこ愛知白早生など
中生	11月上旬	6月上旬～6月中旬	標準的な熟期玉がよくしまっている生育期間は普通貯蔵性は良い	貯蔵性中程度（2〜3カ月）	炒め物、煮物など幅広く利用可能。	ターボ O・P黄ターザンアトンなど
中晩生	11月上旬～中旬	6月中旬～6月下旬	少し遅い熟期で収穫収穫時期は早生と晩生の中間味・貯蔵性のバランスが良い	貯蔵性高い（3〜5カ月）	火を通すと甘みが増す保存用に向く	ネオアースアイドルももえアサヒ健康たまねぎアサヒ甘玉浜育ちなど
晩生	11月中旬	6月下旬～7月	収穫時期は最も遅い玉が硬くしまり保存に最適貯蔵性が高く長期保存が可能	貯蔵性最も高い（半年以上）	煮込み料理や長期保存用	ケルたまターザン泉州黄たまねぎもみじ３号など