とうもろこし栽培の失敗例と対策
家庭菜園で人気の野菜のひとつが「とうもろこし」です。
採れたてのとうもろこしは驚くほど甘く、スーパーのものとは比べものになりません。
しかし、とうもろこしは初心者が失敗しやすい野菜でもあります。
とうもろこしの実が入らない⋯
とうもろこしが、甘くならない⋯
とうもろこしの実が、虫に食べられてしまう⋯
というようなトラブルを経験した方が、いらっしゃるのではないでしょうか？
私は野菜作りを始めてから、現在まで下記の3カ所の貸し農園を借りてきています。
- 2020〜2022年 シェア畑
- 2022〜2024年 市民農園
- 2024年〜 マイファーム
わが家の畑のとうもろこしも、
- 粒がそろっていない
- とうもろこしの皮をめくったら虫がいた
といった失敗を経験したことがあります。
これらの失敗も、対策をすることで失敗することが徐々に減ってきました。
この記事では、とうもろこし栽培で初心者がやりがちな失敗と対策をわかりやすく解説します。
この記事を参考に、とうもろこしの栽培を成功させてくださいね。
- よくある失敗と対策
よくある失敗と対策
１.株を1列だけで育てた
とうもろこし栽培で最も多い失敗が「受粉」です。
とうもろこしは風で花粉が運ばれる（風媒花）で、1列に並べて植えると、風向きによって花粉がどこかへ飛んでいってしまいます。
そのため、1列だけで育てると受粉がうまくいかず、
- 実がスカスカ
- 粒がそろわない
という状態になります。
対策
とうもろこしは最低でも2～3列で植えるようにします。
これだけで受粉成功率が大きく変わります。
雄穂（一番上の花）を切り取って、絹糸（ひげ）に直接ポンポンと叩きつける「人工受粉」が確実です。
２.少ない株数で育てている
意外と知らないのが「キセニア現象」で、近くに別の種類のとうもろこしがあると、花粉が混ざって見た目と味が落ちてしまいます。
株数がすくないとうまく受粉することができず、
- 見た目が悪い
- 味が落ちる
という問題が起きます。
対策
家庭菜園では、1つの場所で1種類に絞って育てるほうがいいです。
３.株間が狭すぎる
とうもろこしは大きく育つ野菜です。
株間が狭いと
- 日当たりが悪くなる
- 栄養が足りなくなる
- 実が小さくなる
- 病害虫による被害
という問題が起きます。
対策
株間は30cm程度にして、しっかり株間を確保します。
４.肥料不足
とうもろこしは「肥料食い」と呼ばれるほど、たくさんの養分を必要とします。
肥料が足りないと
- 実が太らない
- 甘くならない
という結果になります。
対策
とうもろこしは、
- 元肥（植える前）
- 追肥（成長途中）
に肥料を与えます。
追肥のタイミング
- 草丈が50cmくらい（膝の高さ）になった時
- 雄穂（一番上の花）が見え始めた時
５．収穫が遅い
とうもろこしは収穫タイミングがとても重要です。
収穫が遅れると、
- 甘さがどんどん落ちる（とうもろこしは収穫後すぐ糖分がデンプンに変わるため）
- 硬くなる
といった問題があります。
対策
とうもろこしは収穫適期が非常に短く、絹糸が出てからおよそ20〜25日が目安で、ヒゲが茶色く枯れた頃が収穫適期です。このとき、皮の上から実を触って、実の先端までふっくらと詰まっている感触があればOKです。
朝に収穫すると甘さを保ちやすいです。
６.害虫対策をしていない
一番の天敵は「アワノメイガ」という蛾の幼虫です。雄穂（トップの花穂）が出始めたころに雄穂の香りに誘われてやってきて、幼虫が侵入して実の中に潜り込んで食い荒らします。
とうもろこしには
- アワノメイガ
- カメムシ
などの害虫が付きやすいです。
特にアワノメイガは、実の中に入り込む厄介な害虫です。
対策
- 受粉が終わったら、一番上の「雄穂」を切り取る
- ヒゲが出たら先端を防虫ネットで包む
これだけでも被害がかなり減ります。
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７.間引きをしない
苗を複数植えた場合、間引きをしないと栄養が分散します。発芽後、元気な株だけを残して間引くことが大切です。
間引きをしなければ、
- 茎が弱くなる
- 実が小さくなる
ことがあります。
対策
元気な苗を1本残して、1株1本にするのが基本です。
本葉が2〜3枚になったタイミングで1ヵ所に1本になるよう間引きをします。
８.水不足
とうもろこしは乾燥に弱く、特に絹糸（ひげ）が出てから実が大きくなる時期は水分が不可欠です。
水不足になると
- 成長が止まる
- 実が太らない
- 甘みが落ちる
ことがあります。
対策
特に
- 開花時期
- 実が太る時期
はしっかり水を与えます。
９.脇芽（わき芽）を全部取ってしまう
小さいうちに全部かき取ると、
- 株の勢いが落ちる
- とうもろこしが倒れる
ことがあります。
対策
大きくなった脇芽は取り除いて構いませんが、初期の小さな脇芽はそのままにしておく方が無難です。
まとめ｜とうもろこし栽培はポイントをおさえれば失敗を防げる
とうもろこし栽培は、ポイントをおさえることができれば、失敗を防ぐことができます。
とうもろこし栽培で初心者が失敗しやすいポイントは次の９つです。
- 株を１株で植えてしまう
- 少ない株数で育てている
- 株間が狭い
- 肥料不足
- 収穫が遅い
- 害虫対策をしない
- 間引きしない
- 水不足
- 脇芽を全部取ってしまう
とうもろこし栽培の失敗の多くは、受粉・肥料・害虫・収穫タイミングの4つに集中しています。これらのポイントを押さえておくだけで、成功率は大きく上がります。
これらを意識するだけで、甘くて立派なとうもろこしが収穫できます。
家庭菜園で採れたてのとうもろこしを味わえると、栽培の楽しさがぐっと広がります。
ぜひ今年は、とうもろこし栽培にチャレンジしてみてください。
